立秋，是二十四节气中的第十三个节气，于每年公历8月7—9日交节。立秋是秋季的第一个节气，为秋季的起点。但立秋并不代表酷热天气就此结束，所谓“热在三伏”，又有“秋后一伏”之说，立秋后还有至少“一伏”的酷热天气。
立秋，表示收获的季节到了，民间有祭祀土地神、庆祝丰收的习俗。在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，人们会在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。
俗话说“夏天过后无病三分虚”，立秋之日，民间素有“贴秋膘”一说，秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。
秋季养生，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼皆以养收为原则，适应秋天容平之气。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。可适当食用芝麻、糯米、蜂蜜等柔润食物，以益胃生津。
